Безопасността на храните е ключово изискване на всички етапи от веригата на доставки на храни, като в световен мащаб тя се основава на принципите на Codex Alimentarius HACCP и се гарантира в цялата индустрия, чрез сертификационни схеми, създадени в рамките на програмата GFSI. Сертифицирането по някой от стандартите на GFSI често е предварително условие за всяко бизнес партньорство във веригата на доставки на храни.
Процесът на постигане на сертификация на системата за безопасност на храните може да бъде дълъг и сложен, понякога твърде дълъг – особено за малки и средни предприятия, които са силно зависими от фактори като икономическата среда в страната и нивото на осведоменост относно безопасността на храните.
Затова програмите IFS Progress подкрепят компаниите, които искат да подобрят своята система за безопасност на храните, като предоставят рамка както за изграждане на капацитет, така и за демонстриране пред заинтересованите страни на ангажираността за подобрение и на реалното ниво на внедряване на системата за безопасност, дори когато компанията все още не е напълно сертифицирана.
IFS Progress е новото име на програмите на IFS за развитие на доставчици. Програмите са създадени за малки и/или по-слабо развити бизнеси. С IFS Progress поставяте основите за бъдещ растеж и разширяване на дейността си.
IFS Progress не е сертификационна схема и не изисква акредитация.
Certima извършва оценки по IFS Progress Food и IFS Progress Logistics.
Програмата IFS Progress Food предлага лесен достъп до адекватни процеси за безопасност и качество на храните и ви помага да отговаряте на законовите и клиентските изисквания. Тази програма ви позволява постепенно да изграждате система за управление на безопасността и качеството и ви води към сертифициране по IFS Food. Тя следва подход, базиран на риска, продукта и процесите, насърчаващ непрекъснатото подобрение. Този подход създава фокус върху важните области, специфични за процесите във всяка компания, и ви позволява да изберете най-подходящите методи за внедряване.
Програмата IFS Progress Food е изградена на етапи, които подпомагат внедряването, поддържането и развитието на процесите за безопасност и качество във вашата компания. Базовото ниво обхваща 45% от изискванията на стандарта IFS Food, а междинното – 70%. Очакваната продължителност на всеки етап е една година. В рамките на три години компанията ви следва да постигне пълна сертификация по IFS Food (100%). Програмата позволява гъвкавост във времевите рамки и целите, ако това бъде договорено с бизнес партньорите ви.
Как работи?
След като вашата компания е подготвена и внедрила изискванията на което и да е ниво, можете да се свържете с Certima за извършване на оценка. Докладът от оценката ще ви покаже какви пропуски все още имате и дали можете да преминете към следващото ниво и/или директно към сертификация по IFS Food/Logistics. Ако резултатът е положителен, Certima издава писмо за одобрение и подробен доклад.
Ползи:
- Лесен достъп до подходящи процеси за безопасност и качество на продуктите;
- Спазване на законовите изисквания;
- Внедряване на предпоставки за процесите по безопасност и качество на храните;
- Идентифициране и контрол на рисковете;
- Спазване на очакванията на настоящи и бъдещи бизнес партньори;
- Разбиране и минимизиране на рисковете;
- Усилване на системите за проследяемост.
Certima е акредитирана независима сертифицираща организация и чрез предварителни оценки на място и добавящи стойност одити по безопасност на храните подпомага процеса на изграждане на капацитет.
Certima B.V. има близо 20 години опит като надеждна, компетентна и ефективна сертифицираща организация за международните стандарти IFS. Ние сме тук, за да Ви помогнем да останете в съответствие, да намалите рисковете и да развивате бизнеса си уверено.
Ако сте готови да разберете как Certima може да Ви помогне да постигнете сертификация и да повишите доверието към Вашия бизнес, посетете: https://certima.org/offer/.